Проект городской фермы в Нерюнгри начался с личного интереса к качественному питанию и роли нутриентов в поддержании здоровья. Первые шаги — домашние эксперименты с микрозеленью (горчица, редис, брокколи, подсолнечник) — позволили изучить различные субстраты, режимы освещения и полива. Пробные продажи подтвердили интерес потребителей и обозначили перспективные направления развития.
Следующим этапом стало освоение технологии выращивания беби-листа — молодой листовой зелени, востребованной в сегменте здорового питания и HoReCa. Параллельно шла отработка агротехники, тестирование гидропонных систем и внедрение элементов автоматизации. Так сформировалась концепция сити-фермы — круглогодичного, автономного производства свежей зелени в городской среде.
Для реализации проекта было арендовано помещение площадью 130 м² в технопарке «Якутия». Закуплено профессиональное оборудование, собраны производственные модули, запущено рассадное отделение. Все ключевые процессы — освещение, полив, климат-контроль, циркуляция питательного раствора — проектируются как полностью автоматизированные. На этапе запуска команда столкнулась с серьёзными инженерными задачами: настройка вентиляции, дренажа, водоснабжения, интеграция контроллеров и резервных систем. Для их решения привлекались специалисты в области автоматизации, микроклимата и агрономии. Каждый узел системы требует точной настройки и многоэтапного тестирования.
В настоящее время завершается подготовка к тестовому запуску. В ближайших планах — отладка производственных процессов, расширение площадей и выход на стабильные объёмы. Уже сегодня проект демонстрирует: даже в условиях Крайнего Севера возможно создать эффективное, высокотехнологичное производство свежей зелени.
Городская ферма отвечает актуальным вызовам: снижает зависимость от завозной продукции, обеспечивает северные регионы свежими и питательными продуктами, поддерживает приоритеты национальных программ в области продовольственной безопасности и здорового питания. Сити-фермы — это не просто бизнес, а вклад в устойчивое будущее северных территорий России.
